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Mâcon Milly-Lamartine
rouge classique

Vin de gamay produit sur sols siliceux et récolté manuellement.

Plutôt tendre et fruité, au nez frais et légèrement poivré. Il évoluera vers la fraise mûre ou le cassis en avançant en maturité.

Très digeste, il pourra, sans risquer de l'écraser, accompagner une cuisine simple et moderne, et même poissons et viandes blanches.

Vous pourrez le consommer légèrement rafraîchi si la saison le suggère.

À boire idéalement avant 5 ans

Mâcon Milly-Lamartine
rouge élevé en fûts

Vin plus mature et épanoui que le précédent, car élevé un an en fûts de chêne et issu de cuvées plus structurées.

À déguster plutôt chambré sur des gibiers et viandes en sauce, viandes grillées un peu relevées comme un gigot, ou bien sur un plateau de fromages...

A consommer idéalement entre 2 et 7 ans, voire 10 ans pour certains millésimes.

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Mâcon Milly-Lamartine
rosé

Rosé de saignée au nez fin et délicat, il enchantera les amateurs et surprendra les dubitatifs. Notre rosé  réfute les canons de la mode qui font du rosé un vin sans couleur ni tempérament... A vous de juger !

À boire dans les 3 ans.

 

Mâcon Villages
blanc

Ce vin est issu du cépage chardonnay enraciné en terrain argilo-calcaire et caillouteux. Son nez d'agrumes mêlé de noyau, sa bouche expressive en feront le vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner
un poisson, un plateau de fruits de mer ou un fromage de chèvre du mâconnais.

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Mâcon Villages
blanc élevé en fûts

Ce vin issu de cépage chardonnay a achevé ses fermentations en tonneaux de chêne, ce qui lui confère une bouche plus tendre et légèrement vanillée, au boisé discret permis par l'usage de seuls fûts d'occasion et jamais de fûts neufs.

Pour vos viandes blanches cuisinées à la crème, ou pour servir avec un Comté.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

 

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